Blog

Volkskeukens & de Moutgaard

De volkskeuken vind ik persoonlijk 1 van de leukste activiteiten om te doen. Toen we beslisten om ons (gemeente)huis niet langer open te stellen als ontmoetingsruimte was voor mij het moeilijkste om ook de volkskeuken stop te zetten. 

Het was steeds een gezellig samen zijn. Samen koken, 1 groot buffet, samen eten, de afwas doen, iets drinken. Gewoon simpel, gezellig, huiselijk,….

Dit ergens anders verwezenlijken was niet evident. We zijn heel dankbaar dat we dit voor 1 jaar in de wijngilde van het paenhuys konden laten doorgaan. 

Toen kwam corona en sindsdien gaat het natuurlijk niet meer door.

Vanaf het moment dat er terug wat meer mocht zijn we toch de 1ste zaterdag van de maand blijven samenkomen in de Moutgaard met onze welbekende volkskoks.

Van koken kwam er niet veel in huis. 

Neen, we begonnen te bouwen aan onze buitenkeuken. Vanaf die dag word het steeds gezelliger en huiselijker in de Moutgaard. Stap voor stap bouwen we aan een plaats waar in de toekomst volkskeukens kunnen doorgaan. Een plaats in de natuur. Tijden van corona leren ons om meer en meer de eenvoud op te zoeken. Die zullen we vinden in de Moutgaard.

Voedselbos

De Moutgaard is een voedselbos in wording. Nu nog een heel jong bosje. Door het hoge gras zie je de bomen bijna niet staan, maar er zijn er al heel wat aangeplant.

In de toekomst een overvloed aan eten voor de buurt. Hiervan samen oogsten, verwerken en genieten in overheerlijke maaltijden. Daar kijk ik nu al naar uit.

Toch is het bouwen aan de moutgaard ook een leuk proces om te zien groeien. 

Volkskeukens gaan we nog niet direct organiseren. Wel nodigen we jullie graag uit om mee te komen bouwen in de Moutgaard.

Iedere 1ste zaterdag van de maand komen we samen vanaf 13u tot 22u

Heb je zin om je handen uit de mouwen te steken, dan ligt er een lijstje klaar met dingen die kunnen gebeuren. Gewoon zin in een babbel, hangen in het gras, knuffelen met de varkens, ’s avonds een vuurtje maken,….ook allemaal goed!

Breng best zelf iets mee om te eten & te drinken als je wat langer wil blijven genieten van deze plek.

Volksvergadering op de 1ste zaterdag

De eerst volgende volksvergadering zal doorgaan op zaterdag 5 juni.

In juli en augustus zijn er geen volksvergadering, maar je bent natuurlijk steeds welkom. 

De Moutgaard is een openbare plaats & steeds vrij toegankelijk.
Als je eens zin heb om te kamperen kan dat ook altijd.
Graag contact opnemen met riet@gemout.be

— Riet

Share
Read more

Aarschot & Overijse zijn een voedselbos rijker

begeleiding voedselbos

In Aarschot en Overijse werden, mede onder onze begeleiding, 2 voedselbossen opgestart. Op deze plekken gaan de eigenaars volop voor overvloed in boom-, struik- & kruidlaag.

Deze polyculturen, die een natuurlijk bos nabootsen, mogen zich natuurlijk gedragen & vragen bijgevolg erg weinig onderhoud.

Bij opstart is dit heel wat plan(t) werk. Na de opstartfase is het grootste werk nadien eigenlijk oogsten (of terug aan de natuur geven).

We zijn zeer dankbaar dat wij zo een mooie projecten mee mogen begeleiden.

Meer info over voedselbossen

Share
Read more

Planter Planter at De Moutgaard

Afgelopen zaterdag werden er heel wat bomen, struiken & planten in de grond gestoken aan de Moutgaard.

2 aanhangwagens bougevol plantgoed werden ingekuild, wachtend op hun definitieve plek.
Een zeer optimistisch plan.

Om klokslag 14u zouden we aan de slag gaan. De lokale pers was als eerste op de afspraak. Dus eerst een fotooke.
De lach, voor de flits afging, kwam zeer spontaan. Koffieke, theeke & dan aan het werk.

Alles wat we planten is (misschien niet op het eerste zicht) eetbaar.

Wat werd er zoal geplant?

Enkele bomen van groot formaat:
– zomereik (Quercus robur)
– kastanje (Castanea sativa ‘Lyon’)
– okkernoot (Juglans regia ‘Buccaneer’)
– haagbeuk (Carpinus betulus)
– zwarte moerbei (Morus nigra)

Bovenstaanden zijn de grootste bomen van de voedselbosrand. De bomen schermen, samen met de haag, de moestuin  af van de wind. De éénjarigen komen zo in een microklimaat terecht, waar ze van gaan genieten.

Ondersteunende struiken.

De eetbare struikengordel omsluit de ganse N/W kant & bevat oa: verschillende soorten olijfwilg (Elaeagnus), duindoorn (Hippophae), hazelaar, meidoorn, hondsroos (Rosa canina), sleedoorn, spaanse aak/veldesdoorn, vlier,…

Aan de noordkant werd gekozen voor groenblijvende olijfwilg (var. ebbingei & pungens). Deze kunnen ook tijdens de wintermaanden de koude noordenwind wat tegenhouden. De duindoorns werden in de buurt van de grote bomen geplaatst. Beiden fixeren stikstof in de grond. De speciale wortelknolletjes (rhizobia) van de struiken zetten luchtstikstof om in stikstofverbindingen. Deze planten maken dus hun eigen voedingsstoffen en de planten/bomen in de omtrek kunnen hier dus mee van profiteren.

Nabootsing van de gelaagdheid van een bos.

Voor de grote bomen krijgen de halfstam fruitbomen hun plaats. Deze komen aan de druiprand van de grote bomen te staan. Een goede planning en kennis van de verschillende bomen is een vereiste opdat deze allen tot hun recht kunnen komen. Voor de fruitbomen komen bessen ed. Op deze manier ontstaat een mooie eetbare bosrand waarin alle lagen (kruiden, struiken, bomen) van een bos vertegenwoordigd zijn. Eetbare klimmers & eetbare bodembedekkers als extra lagen maken het plaatje compleet.

Ondanks al het harde werk kregen we echter nog niet alles geplant.
Dit gebeurt tijdens de komende instuifmomenten.

Na al dat harde labeur was er tijd voor soep, ambachtelijk brood, iets warms & wat gerstenat. Zalig!

Op deze manier gaan we stap voor stap op weg naar meer lokale voedselvoorziening.

Kweken van voedsel en natuurbehoud hoeven niet lijnrecht tegenover elkaar te staan, maar kunnen hand in hand gaan. #permacultuur

De moutgaard bevindt zich op een stuk grond dat eigendom is van de gemeente. Andere openbare plaatsen kunnen hiervoor zeker ook gebruikt worden. Goed voor mens, dier & natuur. Win-win-win dus!

Bij deze willen we graag alle vrijwillige planters  bedanken voor het trotseren van de koude & nattigheid.

Ook een oprechte DANKUWEL aan onze trouwe volgers, de bezoekers van onze volkskeuken, de mensen bij wie we designsessies mochten houden, bomen, struiken & planten in de grond gestoken hebben, aan bomen gesnoeid hebben,… dankzij  jullie bijdrage/steun is het mogelijk om een mooi, eetbaar landschap te creëren op openbaar domein.

Share
Read more

De Moutgaard: de eerste zelfpluktuin te Hoegaarden

De toekomst van de Moutgaard als zelfpluktuin

Voor de zomer kregen we van het gemeentebestuur Hoegaarden te horen dat onze kandidatuur voor de ganse voetbalsite niet weerhouden werd. De Moutgaard wordt helaas niet vergroot. Wij wensen de nieuwe erfpachter veel succes met zijn project.

We kunnen vanaf nu dus verder gaan met de inrichting van de huidige locatie. De Moutgaard wordt de eerste kleinschalige Permacultuur zelfpluktuin, gebaseerd op CSA, te Hoegaarden.

Wablieft?
Een CSA staat voor Community Supported Agriculture, landbouw gedragen door de gemeenschap.

Concreet: de leden betalen aan het begin van het jaar een vaste bijdrage & kunnen hiervoor gedurende een gans jaar groenten, fruit, kleinfruit,…. oogsten. De leden hebben ook inspraak welke teelten, fruit, ed. zij graag op hun bord willen hebben.

Tijdens het opstartjaar wordt de deelnermerslijst bewust beperkt gehouden.
Het is dus nog niet mogelijk om hiervoor in te schrijven.

Instuif @ de Moutgaard

Wekelijks plannen we ook 2 “instuif” momenten in de Moutgaard:
– vrijdag van 10u-13u
– zaterdag van 14u-17u.

Iedereen is welkom, om een of enkele uurtjes mee te werken, bij te leren en/of te ontspannen, genieten van de rust en het gezelschap in de buitenlucht.

>> Meer info over de Moutgaard

Share
Read more

Voorstel Gemout voor voormalige voetbalsite Outgaarden

Erfpacht site Outgaarden

In 2016 maakte de Gemeente Hoegaarden een ontwerp voor een erfpachtovereenkomst bekend voor de site van de vroegere voetbalterreinen te Outgaarden. De voetbalvelden met bijhorende kantine / kleedkamers komen ter beschikking. Een perceel van 2ha 84a 20ca in recreatiegebied.

Gemout vzw heeft zich officieel kandidaat gesteld om dit terrein te beheren.

De Moutgaard

Gemout vzw heeft reeds een perceel ter beschikking van de gemeente waar het project “De Moutgaard” van start ging in oktober 2016.  Door ingebruikname van de ganse site zou “De Moutgaard” verder kunnen uitbreiden.

Hoe willen wij de voormalige voetbalterreinen vormgeven?

Bos

Het grootste deel (meer dan de helft) van het perceel zal uit een bos bestaan. Dit bos heeft drie functies:

  • Een geboortebos waarin elke boom symbool staat voor het leven van een Hoegaardier. Iedereen kan zijn persoonlijke boom ‘adopteren’.
  • Een speelbos waar kinderen, jongeren en jeugdbewegingen zich kunnen uitleven.
  • Een voedselbos waaruit iedereen (klein)fruit, noten,… kan oogsten.

Zachte recreatie met toeristische meerwaarde

De achterste helft van het voetbalterrein blijft open. In deze zone kan je recreatief sporten (voetbal, baseball, kubb, petanque, …).

Verder is er een:

  • Looppiste die door het ganse gebied slingert en tevens dienst als trage weg
  • Natuurlijke camping/Bivakplaats: minicamping voor fietsers en wandelaars op doortocht
  • Natuurlijke speeltuin
  • Gemeenschappelijke volkstuin

Een aanbod naar scholen & voor de zorg- & welzijnssector wordt tevens uitgewerkt.

Benieuwd naar het ganse plan?

Onderstaand project stelden we eind 2017 voor aan het College van Burgemeester & Schepenen.

 

Bekijk ons plan voor de voormalige voetbalterreinen

 

Voor de erfpacht is er naast onze kandidatuur nog een andere kandidaat. Vanuit het College kwam de vraag om te bekijken of er samenwerkingen kunnen tot stand komen & of beide projecten zouden kunnen gerealiseerd worden.
Verkennende gesprekken werden opgestart.

We zijn benieuwd welke richting het op gaat.

Share
Read more

Eerste stap naar Voedselbos te Geel

voedselbos

De eerste stap naar een voedselbos te Geel werd in december 2016 gezet & aangeplant.

Fase 1: Eerst de grootste bomen planten

De grootste bomen zoals tamme kastanje, linde en ook pecaannoot, staan er nu samen met haagplanten en robuuste fruitbomen zoals lijsterbes en mispel. Deze zijn bepalend voor de structuur van de volgende aanplantingen en het microklimaat van de tuin dat daar gevormd zal worden – en op termijn levert dit ook veel noten en fruit voor een lekker ontbijt, gebak en meer.

Hoe plant ik een boom?

Een kleine workshop werd gegeven hoe een boom functioneert & waarop te letten bij het planten van een boom.
Hoe beter geplant, hoe meer kans op aanslaan.

Over naar de praktijk: eerst alles plantgoed uitzetten en schikken & dan voldoende groot plantgaat maken.
De uitgegraven grond werd wat verrijkt met lava & goed verteerde compost, lava en een handje mycorrhiza erbij.
Grote bomen kregen 3 steunpalen van kniehoogte, de kleinere eentje aan kant van de overheersende wind (Z/W)

De ganse strook loopt over in een wilgen- en elzenbosje, voor hakhout & vluchtmateriaal.

De boomspiegels werden bedekt met karton om geen onmiddellijke begroeiing toe te laten &
geeft minder concurrentie bij aanvangsfase.

Veel handen handen maken licht werk.

Andere stappen volgen.

Wat is een voedselbos?

>> Meer informatie

 

Een co-creatie van Marjolein vzw, VivaConcept & GEMOUT vzw

 

Share
Read more